龙是中华民族的文明图腾，动作气力、勇气与灵巧的化身，“龙”早已融入了中邦黎民的平素糊口中。茶叶与茶文明亦不破例，清清茶汤，也是潜龙浮逛的渊海江湖。

　　新春假期，中邦茶叶博物馆（双峰馆区）尤其推出了“茶之龙门阵·甲辰贺岁特展”中央展览，向观众们讲述了茶杯里的“中邦龙”；正在中邦各省市的民风茶礼中，神龙文明也早已融入此中。

　　赏龙器、品龙茶，正在一杯清清茶汤中感觉中邦茶文明。彭湃艺术正在此恭贺读者朋侪甲辰新年大吉！

　　茶叶是我邦特质经济作物。茶叶出产讲求风调雨顺，茶农便将神龙文明融入到对茶山产地、类目品名以及适泡泉水的定名中，祈盼神龙正在四时中当令地布云降雨，滋补茶叶的成长，促使茶叶的丰收。

　　依照《中邦茶叶大辞典》不完整统计，中邦龙字茶品汇总就有近80品。平素茶品中带“龙”字的茶不少，茶类中就有“乌龙”一类，常睹的茶品有西湖龙井、开化龙顶、龙谷丽人、宁红龙须等。

　　中邦茶叶博物馆还显示了一款神龙茶，属于工艺制型花茶。原料选用黄山滴水香种茶树鲜叶（地方土系种类），龙眼由两颗迷你山楂制成，髯毛由竹丝制成，茶体用蚕丝线绑缚制制而成，泡开时，一条神龙活矫健现，宛在目前。

　　“龙凤”曾是皇权和位置的符号。史乘上，有专供皇室的贡茶名品“龙凤团茶”。北苑贡茶，产于福筑北苑，也即是本日的福筑筑瓯县。

　　团饼茶是将新采的茶叶鲜叶，经蒸青、捣碎、压模、烘干制成团、饼状，中邦团饼茶的制制可能上溯到魏晋光阴。

　　北宋太宗时，制制龙凤茶模，送往北苑专制团茶，为“龙凤团茶”之始。丁谓、蔡襄等贡茶监制官员弹思极虑、独辟蹊径，宋代的“龙凤团茶”也将中邦团饼茶的制制推向了巅峰。宋太宗还特置银铜质的龙凤模，以别庶饮，显示了皇家御品的崇高。再自后，又有了更高级的“密云龙”，茶饼云纹精细，更精绝于小龙团。宋徽宗更是茶叶“发热友”，一边品茶一边写作《大观茶论》。

　　宋代，时兴于唐代的煎茶法逐步被点茶法代替，这种喝茶法不再将茶末直接煎煮，而是把茶末参加茶盏，将瓶中的滚水陆续注入茶盏中冲茶，这一行为称为“点”。同时还必要用茶筅击拂茶盏形成豪爽的沫饽，沫停以纯白色为上。宋代人时兴比试计较点茶武艺，称之“斗茶”。另有“分茶”逛戏武艺，指通过点茶让“沃纹水脉”正在瞬息之间幻化成出各样物象。“斗茶”与“分茶”时，茶汤的沫饽都是紧张的赏识、评判对象。

　　宋代王明清撰有《挥麈录》为史料札记，紧要涉及两宋之交朝别史事。《挥麈余话》中转引宋徽宗时的权臣蔡京《延福宫曲宴记》记录：宣和二年十仲春癸巳，宋徽宗调集亲王重臣，赐宴于延福宫。宴会中，宋徽宗敕令近侍取茶具，亲身点茶，注汤击拂。纷歧下子，乳白色的沫饽漂浮正在盏面上，似乎疏朗的群星与幽淡的月亮。宋徽宗对诸臣说：“这是我亲手施与诸位的茶。”诸臣喝过御制的茶后，一齐泥首谢恩。宋徽宗的这种茶艺献技即为“分茶”，又称“茶百戏”。

　　龙的地步凝集，呈现着祖宗对这个全邦的认知和审美，正在茶文明的传承兴盛中，尤其是喝茶用具上，映现了丰盛的龙纹饰样。有独龙地步纹饰，也有以云龙纹、龙凤纹和海水龙纹等实行组合的龙纹饰。

　　古今茶具饰逛龙。好比这件汉代的青铜兽耳釜。汉代王褒《僮约》中已有“烹荼尽具”、“武阳买荼”之记录。当时以煮茶为主，这件青铜茶釜是当时紧张的煮茶用具之一。可能看到该煮茶器口沿的双耳打算成两螭龙，龙的双角向内，龙首向外张昂，龙身为圆环形，龙尾上翘。制型灵逸，构想高明。

　　以瓷器制制茶匙并不众睹。唐代茶匙平时以木、金银质制制，越窑瓷器中茶具是一大门类，茶釜、茶匙、茶盏托、茶瓯、茶碾等都是唐代越窑茶具的代外。这件越窑青釉龙柄茶匙，匙面呈铲形，龙首柄，制制雅致。

　　这件蒜头瓶上盘着一条捏塑的螭龙，我邦古代对龙的说法有众重，无角的龙就为螭龙。比起腾云跨风威风八面的龙，这条螭龙平添几离开。

　　“太师少师”纹饰以一大狮与一小狮组成，昔人取“狮”与“师”同音，以符号官禄代代相传之意。此壶钮以大狮抬头，左爪下一绣球，小狮膝行其侧，即俗称“太师少师”。

　　这把太师少师钮贴花夔龙纹大壶，壶身圆饱呈卵形，壶流微弯，壶身模印贴饰四组折枝牡丹与夔龙纹，平盖微凸上置巨细二狮戏球，捏塑灵动，整器吉祥讨喜。

　　颜色瓷是历代瓷器越发是官窑的紧张种类，而黄釉瓷正在此中占首腹地位，黄釉碗是明清光阴每朝官窑的必烧种类。这只清黄釉暗刻云龙纹碗外壁暗刻双龙戏珠和海水山石纹，外施以黄釉，釉色平均细润，刻绘紧密贯通。底书青花“大清道光（光绪）年制”二行六字楷书款。

　　正在中邦茶叶博物馆保藏的茶具中，又有不少形状各异的中邦龙，无妨温一壶暖茶，沿道盘一盘这些龙的制型窍门。

　　民间平素的喝茶文明质朴自正在，俗话说“千里区别风，百里区别俗”，跟着喝茶习俗正在民间造成了千姿百态的民间习尚和习俗，龙文明也是民风文明中不成或缺的元素，两者正在陆续的撒播和兴盛中调解，相得益彰，你中有我，我中有你。

　　流布于浙江省磐安县玉山一带的古板民风“赶茶场”即是民风和茶礼中规范代外。“赶茶场”又称“茶场庙庙会”，既是茶叶集市又是庙会，还会舞龙灯。每逢“春社”时节（正月十五），本地茶农盛装化装，来到茶场，架起龙虎大旗，祭拜“茶神”真君大帝，并正在茶场内举办演社戏，挂灯笼、迎龙灯等民风文明勾当。而正在“秋社”（十月十五），勾当又别具一格。茶农和黎民带着秋收后的喜悦，拎着茶叶和物品，从四面八方到茶场赶集，造成了雄伟的古板庙会。2008年，“赶茶场”被接受列入第二批邦度级非物质文明遗产名录。

　　云南纳西族的茶俗“龙虎斗”也很无意思。正在纳西族聚居区，“龙虎斗”原名“阿吉勒烤”。烤，顾名思义，即是一家老少正在火塘边烤制的茶饮。人们将茶叶放正在小陶罐中烘烤，待茶叶烤黄后，冲入开水煮茶。同时，另绸缪茶盅，一只放上半盅白酒，然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内就会发出“啪啪”的宏后的响声，纳西族同胞将此看作是祥瑞的征兆。响声事后即可喝茶，深受本地人的宠爱。

　　四川蒙顶山是中邦种茶业和茶文明的发祥地之一，史乘悠长的蒙顶茶也被称为仙茶。由蒙顶山禅慧行家独创的“龙行十八式”茶技依然成为蒙顶山茶文明的一个紧张构成个人。该项茶技融古板茶道、技击、舞蹈、禅学于一炉，茶技献技者手持80-100厘米长嘴铜壶，铜壶正在身上自正在挽救，上下翻腾，把长壶中的水精确无误的注入茶杯之中，并点水不漏。外现茶艺之美，令人管中窥豹，赞叹不已。

　　新春假期，各地茶叶博物馆、茶文明馆都树立了不少体验、品鉴勾当。走亲访友之余，无妨也去品品中邦龙字茶吧！